hotline HN: 0988 022 148 - HCM: 024 6680 1100
Đổi, trả trong vòng 30 ngày Đổi, trả trong vòng 30 ngày
Miễn phí giao hàng 10km Miễn phí giao hàng 10km
Giá tốt nhất Hàng chính hãng - Giá tốt nhất

Cơm gà rán kiểu Nhật Bản

Cơm gà rán kiểu Nhật Bản

Cơm gà rán kiểu Nhật rất đơn giản dễ làm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, tori trong tiếng Nhật có nghĩa là gà, cách tẩm bột rán một miếng thịt có tên là katsu, món gà rán này dùng cùng với một loại sốt riêng rất đặc biệt đôi khi có thể dùng loại sốt của bánh okonomiyaki.


Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt lườn gà

- muối, tiêu

- 1/2 tsp bột tỏi

- 1/2 tbs dầu hào

- 2 tbs bột mì

- 1 quả trứng, quấy tan

- bột cà mì

- dầu ăn

Cách làm:

Thấm khô miếng thịt. Rắc chút muối và hạt tiêu sao cho thật đều trên từng miếng thịt sau đó đổ dầu hào và bột tỏi vào rồi ướp trong thời gian khoảng từ 15 đến 20 phút.

Lăn miếng thịt với một lớp bột mì mỏng rồi nhúng thịt vào bát trứng sau đó lăn qua trong đĩa bột cà mì cho bột bọc đều miếng thịt.

Cho chảo lên bếp ( nên dùng chảo chống dính) đổ dầu chờ cho thật nóng rồi cho thịt vào rán vàng hai mặt. Thịt lườn gà rất nhanh chín nên chỉ để khoảng 5-7 phút là vừa ngon vì để lâu quá miếng thịt sẽ bị khô.

Tiếp theo là thái thành những miếng thịt mỏng và xếp lên trên bát cơm nóng dùng nước sốt tưới lên trên để ăn kèm

Cách làm nước sốt:

1 cup nước dùng dashi

4 tbs xì dầu Nhật

2 tbs đường

3 quả trứng, quấy tan

Hòa tất cả các nguyên liệu (trừ trứng) vào nồi vừa rồi cho lên đun đợi sôi thì nhắc ra khỏi bếp sau đó đổ trứng vào quấy đều và nhẹ tay để trứng không bị chín vón thành miếng mà hỗn hợp sẽ trở thành một dạng giống như kem . Tiếp theo là đặt lại lên bếp chờ cho nóng là dùng được.

Sản phẩm ưa thích

Nhà hàng Nhật

Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...
Ý kiến khách hàng
  • khách hàng nói về CG SAKAGURA

    Ông Kubo
    NH Taki

    Cảm ơn các bạn đã tư vấn lựa chọn rượu sake trong thực đơn của chúng tôi, khách hàng yêu thích và đánh giá rất cao những sản phẩm...
  • Chị Phan Hoa

    Chị Phan Hoa
    CEO - Mitsui

    Tôi thích dùng các sản phẩm có nguồn gốc từ Nhật. CG SAKAGURA có khá nhiều sản phẩm mà tôi cần và tôi được phục vụ và tư vấn...