Quảng bá văn hóa sake tại Hà Nội
Sake xuất hiện khoảng 2000 năm trước, đây là môt nét văn hóa đặc thù đối với đời sống của người Nhật Bản. Nhằm quảng bá cũng như giới thiệu nền văn hóa đặc trưng này ra toàn thế giới, gần đây đại sứ quán Nhật Bản tại Hà Nội lần đầu tiên tổ chức hội thảo và mở tiệc thưởng thức rượu sake nhân kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản.
Nội dung trong buổi hội thảo đã trao đổi tìm hiểu về sake trong đời sống văn hóa của người dân xứ Mặt trời mọc, ông Keisuke Irie, Thư ký Hiệp hội rượu sake nhật bản Samurai và Hiệp hội những nhà sản xuất sake Nhật Bản cho biết: "Hiện ở Nhật Bản có khoảng 1.800 công ty chuyên sản xuất, kinh doanh rượu sake. Trong đó, nhà sản xuất lâu đời nhất được thành lập từ năm 1140 và hiện là đời thứ 55 kinh doanh sản phẩm này. Với bề dày lịch sử như vậy, sake là một phần không thể tách rời của nền ẩm thực xứ Phù Tang. Kiến thức và kỹ thuật chưng cất sake giờ đã lan tỏa vào mọi ngõ ngách của đất nước Nhật Bản. Hiểu biết về sake cũng là hiểu hơn về lịch sử, văn hóa cũng như xã hội Nhật Bản ngày nay".
Ông Keisuke Irie chia sẻ, mặc dù khoảng 40 năm trở lại đây nhu cầu tiêu thụ sake nhật đã giảm do sự canh tranh trên thị trường. Tuy nhiên, khi nói đến Nhật Bản không ai có thể quên sake, bởi nó không chỉ thuần túy là một loại rượu để uống mà người ta còn sử dụng sake để chế biến các món ăn, sử dụng vào các dịp đặc biệt quan trọng như năm mới, cưới xin… Được làm chủ yếu từ gạo, sake là đồ uống ủ men sử dụng vi sinh vật Koji và men bia. Loại rượu này có nồng độ cồn từ 13-16%.

Hội thảo quảng bá văn hóa sake tại Hà Nội
"Rượu sake là mối thâm tình gắn kết con người với con người. 2013 là năm đánh dấu kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Nhật Bản - Việt Nam. Chúng tôi mong muốn làm bền chặt hơn nữa mối thâm tình gắn kết hai nước vốn đã được kết nối và vun đắp cho đến ngày hôm nay" - ông Keisuke Irie nhấn mạnh. Trên tinh thần đó, Ban tổ chức muốn qua hội thảo và thưởng thức sake tại Hà Nội, người dân Việt Nam sẽ hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản. "Hiện nay rất nhiều các doanh nghiệp Nhật Bản đầu tư tại Việt Nam cùng với đó là những nhà hàng Nhật Bản mọc lên. Vì thế, chúng tôi phải giới thiệu với người dân để họ hiểu về đặc trưng từng loại sake khác nhau" - ông Keisuke Irie cho biết.
Theo thống kê của Bộ Tài chính Nhật Bản, xuất khẩu rượu sake của nước này tăng gấp đôi trong thập kỷ qua và đã vượt mốc 14 triệu lít/năm. Các thị trường nhập khẩu sake lớn của Nhật Bản là Mỹ, Hàn Quốc và Trung Quốc. Việt Nam chỉ nhập khẩu khoảng 1%/năm trong tổng số 14 triệu lít rượu sake xuất khẩu. Hiện có khoảng hơn 10 quốc gia có nhà máy sản xuất sake Nhật Bản.
Ông Keisuke Irie chia sẻ, mặc dù khoảng 40 năm trở lại đây nhu cầu tiêu thụ sake nhật đã giảm do sự canh tranh trên thị trường. Tuy nhiên, khi nói đến Nhật Bản không ai có thể quên sake, bởi nó không chỉ thuần túy là một loại rượu để uống mà người ta còn sử dụng sake để chế biến các món ăn, sử dụng vào các dịp đặc biệt quan trọng như năm mới, cưới xin… Được làm chủ yếu từ gạo, sake là đồ uống ủ men sử dụng vi sinh vật Koji và men bia. Loại rượu này có nồng độ cồn từ 13-16%.

Hội thảo quảng bá văn hóa sake tại Hà Nội
"Rượu sake là mối thâm tình gắn kết con người với con người. 2013 là năm đánh dấu kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Nhật Bản - Việt Nam. Chúng tôi mong muốn làm bền chặt hơn nữa mối thâm tình gắn kết hai nước vốn đã được kết nối và vun đắp cho đến ngày hôm nay" - ông Keisuke Irie nhấn mạnh. Trên tinh thần đó, Ban tổ chức muốn qua hội thảo và thưởng thức sake tại Hà Nội, người dân Việt Nam sẽ hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản. "Hiện nay rất nhiều các doanh nghiệp Nhật Bản đầu tư tại Việt Nam cùng với đó là những nhà hàng Nhật Bản mọc lên. Vì thế, chúng tôi phải giới thiệu với người dân để họ hiểu về đặc trưng từng loại sake khác nhau" - ông Keisuke Irie cho biết.
Theo thống kê của Bộ Tài chính Nhật Bản, xuất khẩu rượu sake của nước này tăng gấp đôi trong thập kỷ qua và đã vượt mốc 14 triệu lít/năm. Các thị trường nhập khẩu sake lớn của Nhật Bản là Mỹ, Hàn Quốc và Trung Quốc. Việt Nam chỉ nhập khẩu khoảng 1%/năm trong tổng số 14 triệu lít rượu sake xuất khẩu. Hiện có khoảng hơn 10 quốc gia có nhà máy sản xuất sake Nhật Bản.
Sản phẩm ưa thích
-
464 Dầu dừa Nhật Bản
-
493 Đũa gỗ Nhật Bản
-
494 Mành cuốn sushi
Tư vấn tiêu dùng
- Người mới bắt đầu uống rượu Sake Nhật thì cần lưu ý gì
- Những sự thật thú vị về rượu Sake mà bạn cần biết
- 3 vùng có nguồn nước làm rượu sake nổi tiếng Nhật Bản
- Cách xử lý tình trạng mệt mỏi sau khi uống rượu sake
- Cách chọn rượu sake ngon theo mùa
- Tại sao rượu sake thường có màu tối?
- Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake nhật chính hãng uy tín lâu năm
- Nghi thức uống rượu Sake chuẩn của người Nhật
- Phong tục uống rượu Sake của người Nhật đến từ đâu
- Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
- Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
- Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
- Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
- 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
- Phụ kiện rượu Sake - yếu tố không thể thiếu của quốc tửu Nhật Bản
- Ý nghĩa của rượu Sake Nhật Bản
- Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake
- Hướng dẫn cách nấu rượu sake chi tiết
- Có nên sử dụng rượu sake nấu ăn hay không?
- Phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu Nhật Bản
- Cách pha rượu sake mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
- Tác dụng của rượu shochu là gì?
- Tìm hiểu rượu nhật loại nào ngon hiện nay
- Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
- Hạn sử dụng rượu shochu là bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
- Cách giải rượu Sake hiệu quả tức thì
- 5 món ăn ngon kết hợp cùng rượu Sake cực kỳ ấn tượng
- KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu Sake ở hà nội
- Rượu Sake bao nhiêu độ? Uống có dễ say không
- Có nên kết hợp rượu Sake với hải sản hay không?
- KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu sochu ở hà nội
- Các dòng rượu nhật được ưa chuộng hiện nay
- Đôi nét về quá trình sản xuất rượu Sake hiện đại
- Nước - Thành phần quan trọng trong sản xuất rượu Sake
- Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
- Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
- Có nên hâm nóng rượu Sake Nhật Bản để uống
- Làm đẹp cơ thể bằng rượu Sake thu hút, ấn tượng
- Cách chọn rượu Sake Nhật Bản đúng chuẩn
- Lợi ích của rượu Sake Nhật Bản về sức khỏe
- Rượu Sake bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
- Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
- Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
- Rượu nhật xách tay có hàng giả không?
- Địa chỉ uy tín hàng đầu về Rượu Nhật Nhập Khẩu
- Cách làm rượu tỏi
- Cách phân biệt đúng dấm đen gạo lứt Nhật Bản
- Cách sử dụng dấm đen gạo lức Nhật Bản
- Những dòng rượu sake được ưa chuộng tại Việt Nam
- Hướng dẫn sử dụng rượu Sake
- Cách uống rượu sake để đạt độ ngon 100%
Món ngon Nhật Bản
-
Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
-
Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
-
Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
-
Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
-
Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
-
3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
-
Lễ hội rượu sake có gì đặc biệt? Tìm hiểu chi tiết lễ hội độc đáo này
-
Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
-
Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
-
Top 10 mẫu hộp quà 2023 đẹp và ý nghĩa
-
5 lý do giỏ quà tết rượu vang được ưa chuộng hiện nay
-
Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
-
Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
-
Thịt heo muối Iberico là gì? Đặc điểm và chất dinh dưỡng
-
Lợi ích của trà hoa hồng cổ tự nhiên
-
Top 3 cách pha trà hoa hồng tốt cho sức khỏe
-
Trà dưỡng sinh là gì? Tại sao lại là bảo bối bảo vệ sức khỏe
-
Vì sao cần phải treo thịt heo muối trong giai đoạn sấy khô?
-
Tổng hợp những món ăn rẻ mà ngon đặc trưng kiểu Nhật Bản
-
Các món Nhật dễ làm cho bữa cơm gia đình Việt
-
Các bước làm món gà nướng xiên que kiểu Nhật Bản
-
5 Món ăn tuyệt vời của người Nhật Bản
-
Cách làm món Shushi nổi tiếng của Nhật Bản
-
Công thức đơn giản làm món sinh tố kiểu Nhật thơm ngon
Nhà hàng Nhật
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...




Ms Thảo Linh
Hà Nội 0944 399 111
Ms Phương Anh
Hà Nội 0964 280 606
Mr Furukawa
HCM 0944 331 444
Ông Kubo
NH Taki
Chị Phan Hoa
CEO - Mitsui