hotline HN: 0988 022 148 - HCM: 0935 662 292
Đổi, trả trong vòng 30 ngày Đổi, trả trong vòng 30 ngày
Miễn phí giao hàng 10km Miễn phí giao hàng 10km
Giá tốt nhất Hàng chính hãng - Giá tốt nhất

Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?

Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
 Như chúng ta đã biết, rượu Sake được coi là “quốc tửu” ở xứ Phù Tang, chứa đậm bản sắc văn hóa của dân tộc tôn trọng lễ nghi và truyền thống. Còn ở các nước phương Tây lại nổi bật với dòng rượu vang được sử dụng trong hầu hết các nhà hàng, khách sạn trên toàn thế giới. Mặc dù có nhiều điểm chung nhưng 2 dòng rượu này vẫn có nhiều điểm khác nhau. Hãy cùng ruounhat.net tìm hiểu xem rượu vang và rượu sake khác nhau như thế nào nhé.

Khái niệm rượu sake và rượu vang

Thực tế, rượu vang là loại thức uống có cồn được tạo thành từ quá trình lên men của nho, tức là để đường trong nho chuyển hóa thành cồn. Bên cạnh đó, rượu vang chứa 100% nước nho ép nguyên chất, mà không có bất kỳ một thành phần tạo vị nào khác như các loại đường, axit, enzym hay thậm chí là các chất dinh dưỡng khác.

Còn rượu Sake hay còn gọi là Seki theo tiếng anh chính là một thứ rượu truyền thống của người Nhật Bản. Nguyên liệu chính để làm rượu Sake là gạo và nước cùng nấm mốc koji. Quá trình làm rượu sake giống như quá trình làm ra bia. Vfa trong quá trình này, tinh bột được chuyển thành đường sau đó nó sẽ lên men thành rượu.  

Điểm khác nhau giữa rượu sake Nhật và rượu vang 

Như đã nói ở trên, Rượu Sake và rượu vang đều là thức uống có cồn được lên men, không qua chưng cất. Đồng thời, nó còn mang nét văn hóa đặc trưng riêng của mỗi quốc gia. Bên cạnh đó, chất lượng của hai loại rượu này đều phụ thuộc vào các nguyên liệu sản xuất như nước, chất lượng men, điều kiện thời tiết trong quá trình ủ, nhiệt độ ủ và tay nghề của người ủ rượu,…

Bên cạnh những điểm chung vừa kể trên, rượu Sake và rượu vang có những điểm khác biệt sau đây:

1 Rượu sake có tỷ lệ cồn cao hơn so với rượu vang 

Thực tế, độ cồn của rượu sake sẽ thay đổi từ 8% đến 20%, với mức trung bình từ 15% đến 16%. Con số này chỉ cao hơn một chút so với rượu vang, dao động trong khoảng từ 12% đến 15%.

2 Rượu Sake có ít hương thơm hơn rượu vang

Thường thì hương thơm của rượu sake được thể hiện dưới dạng caramel, các loại hạt hoặc trái cây. Nếu so với rượu vang, mùi thơm của rượu sake không đa dạng bằng. Bởi vì bản chất của rượu sake được làm như một thức uống có vị chứ không phải là mùi thơm. Thay vào đó, hương thơm của nó chỉ xuất hiện trên thị trường sau những năm 1970.

3 Rượu Sake có hương vị cân bằng và nhẹ hơn rượu vang

Do trong rượu sake chứa ít axit hơn rượu vang. Đồng thời, nó được làm từ 80% nước và không bao gồm vị chát tanin. Vì thế, rượu sake sẽ có hương vị đắng, vị chua axit, cùng với vị ngọt cân bằng tinh tế và nhẹ hơn rượu vang.

4 Rượu Sake có thể kết hợp tốt với đa dạng thực phẩm khác nhau

Như đã nói ở trên, rượu sake chứa ít axit hơn rượu vang và có nhiều axit amin hơn. Đây chính là lý do mà rượu sake có thể kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ như khoai tây nghiền, pizza, bít tết, phô mai, mì ống và nhiều loại khác.

5 Rượu sake không có niên vụ như rượu vang 

Để có thể làm nên những chai rượu vang chất lượng, quá trình này là chuyển đổi nho thành rượu bằng cách lên men đơn lẻ. Khi đó, niên vụ nho sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng rượu vang thành phẩm. Tuy nhiên, khi nói đến việc làm rượu sake, quy trình đòi hỏi nhiều kỹ thuật tỉ mỉ hơn. 

Ngoài ra, các quy trình và kỹ thuật sản xuất của rượu sake cũng tinh tế và phức tạp, nhất là có ảnh hưởng lớn đến sản phẩm cuối cùng. Chính vì vậy, sự thay đổi nhỏ trong chất lượng hạt gạo hàng năm ít có tác động hơn so với rượu vang.

Nên lựa chọn mua rượu sake chính hãng ở đâu ?

Hiện nay, nhu cầu sử dụng rượu sake ngày càng tăng nên xuất hiện ngày càng nhiều các cơ sở cung cấp rượu được làm từ đất nước Nhật Bản với đa dạng các loại khác nhau. 
Trong đó, có một địa chỉ uy tín mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là CG SAKAGURA. Đây chính là công ty chuyên cung cấp các loại rượu được sản xuất tại xứ sở hoa anh đào uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Với mục tiêu mang lại cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất cùng những trải nghiệm tuyệt vời nhất, CG Sakagura chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Nếu như quý khách hàng quan tâm đến rượu sake, hãy vui lòng liên hệ qua trang web ruounhat.net ngay nhé.


Mong rằng qua bài viết này, bạn đã biết sự khác nhau giữa rượu vang và rượu sake là gì? Tương tự như rượu nếp của Việt Nam, rượu Sake cũng mang đậm nét văn hóa của người bản xứ và ngày càng được thế giới yêu thích.

Sản phẩm ưa thích

Tư vấn tiêu dùng

  1. Người mới bắt đầu uống rượu Sake Nhật thì cần lưu ý gì
  2. Những sự thật thú vị về rượu Sake mà bạn cần biết
  3. 3 vùng có nguồn nước làm rượu sake nổi tiếng Nhật Bản
  4. Cách xử lý tình trạng mệt mỏi sau khi uống rượu sake
  5. Cách chọn rượu sake ngon theo mùa
  6. Tại sao rượu sake thường có màu tối?
  7. Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt
  8. Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake nhật chính hãng uy tín lâu năm
  9. Nghi thức uống rượu Sake chuẩn của người Nhật
  10. Phong tục uống rượu Sake của người Nhật đến từ đâu
  11. Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
  12. Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
  13. Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
  14. Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
  15. Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
  16. 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
  17. Phụ kiện rượu Sake - yếu tố không thể thiếu của quốc tửu Nhật Bản
  18. Ý nghĩa của rượu Sake Nhật Bản
  19. Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake
  20. Hướng dẫn cách nấu rượu sake chi tiết
  21. Có nên sử dụng rượu sake nấu ăn hay không?
  22. Phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu Nhật Bản
  23. Cách pha rượu sake mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
  24. Tác dụng của rượu shochu là gì?
  25. Tìm hiểu rượu nhật loại nào ngon hiện nay
  26. Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
  27. Hạn sử dụng rượu shochu là bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
  28. Cách giải rượu Sake hiệu quả tức thì
  29. 5 món ăn ngon kết hợp cùng rượu Sake cực kỳ ấn tượng
  30. KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu Sake ở hà nội
  31. Rượu Sake bao nhiêu độ? Uống có dễ say không
  32. Có nên kết hợp rượu Sake với hải sản hay không?
  33. KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu sochu ở hà nội
  34. Các dòng rượu nhật được ưa chuộng hiện nay
  35. Đôi nét về quá trình sản xuất rượu Sake hiện đại
  36. Nước - Thành phần quan trọng trong sản xuất rượu Sake
  37. Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
  38. Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
  39. Có nên hâm nóng rượu Sake Nhật Bản để uống
  40. Làm đẹp cơ thể bằng rượu Sake thu hút, ấn tượng
  41. Cách chọn rượu Sake Nhật Bản đúng chuẩn
  42. Lợi ích của rượu Sake Nhật Bản về sức khỏe
  43. Rượu Sake bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
  44. Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
  45. Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
  46. Rượu nhật xách tay có hàng giả không?
  47. Địa chỉ uy tín hàng đầu về Rượu Nhật Nhập Khẩu
  48. Cách làm rượu tỏi
  49. Cách phân biệt đúng dấm đen gạo lứt Nhật Bản
  50. Cách sử dụng dấm đen gạo lức Nhật Bản
  51. Những dòng rượu sake được ưa chuộng tại Việt Nam
  52. Hướng dẫn sử dụng rượu Sake
  53. Cách uống rượu sake để đạt độ ngon 100%

Món ngon Nhật Bản

Nhà hàng Nhật

Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...
Ý kiến khách hàng
  • khách hàng nói về CG SAKAGURA

    Ông Kubo
    NH Taki

    Cảm ơn các bạn đã tư vấn lựa chọn rượu sake trong thực đơn của chúng tôi, khách hàng yêu thích và đánh giá rất cao những sản phẩm...
  • Chị Phan Hoa

    Chị Phan Hoa
    CEO - Mitsui

    Tôi thích dùng các sản phẩm có nguồn gốc từ Nhật. CG SAKAGURA có khá nhiều sản phẩm mà tôi cần và tôi được phục vụ và tư vấn...