Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai

Rượu Nhật Bản Junmai Ginjo Iwai

Thể tích : Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai gồm có 3 loại thể tích 1800ml, 720ml và 300ml
Uống kèm món ăn : Meat Yaki t ori Hotpot
Loại gạo: Iwai(Kyoto)
Tỷ lệ trà sát: 60%
Loại rượu: Junmai Daiginjo
Cách uống: Uống lạnh hoặc uống ở nhiệt độ thường

THÔNG TIN VỀ HÃNG RƯỢU TAMANOHOKARI

Hãng rượu Tamanohikari được thành lập năm 1673 là một trong những công ty rượu sake nổi tiếng lâu đời bậc nhất tại Fushimi- Kyoto. Không giống các dòng sake thông thường khác Tamanohikari được làm hoàn toàn từ phương pháp truyền thống có tên Junmai – Ginjo, trong đó nhà sản xuất cho thêm đường và rượu chưng cất vào quá trình lên men.

Hãng Tamanohikari là một trong những hãng sản xuất sake lâu đời nhất tại Nhật Bản

Quá trình này không cho phép sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào , gạo được tinh chế đến 60% trong khi đó các loại sake thông thường khác chỉ là 27 %. Nói cách khác hương thơm và mùi vị hấp dẫn của loại rượu sake này được tạo ra bằng phương pháp lên men tự nhiên có sự cân bằng tuyệt đối giữa gạo, nước và mạch nha

Vị ngon của rượu sake phụ thuộc rất lớn vào độ cân bằng giữa vị ngọt và vị chua , do vậy đòi hỏi nhà sản xuất phải tạo ra độ cân bằng hài hòa giữa các thành phần là nước , mạch nha và cơm gạo. Sự cân bằng này không thể đạt được nhờ công nghệ cao mà chỉ có thể thực hiện nhờ kinh nghiệm của các nhà làm rượu  - những người vô cùng nhạy bén với từng thay đổi nhỏ của thời tiết , gạo dưới sự kiểm soát của bậc thầy làm rượu Tsuneo Ueda

Lý do vì sao nên thưởng thức rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai?

Nhắc đến các thức rượu truyền thống, chắc hẳn ai ai cũng liên tưởng ngay đến rượu Nhật. Rượu Nhật có rất nhiều loại khác nhau nhưng mỗi loại lại có một hương độc đáo riêng để có thể thu hút thực khách. Một trong số những loại rượu truyền thống của Nhật được khách hàng ưa thích sử dụng trên toàn thế giới mà bài viết hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là rượu Sake Tamanohikari. Để rõ hơn về thức rượu truyền thống này, các bạn hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết ngày hôm nay nhé.

 

Như chúng ta đã biết Sake là loại rượu truyền thống của Nhật Bản và là một thức đồ không thể thiếu được trong bất kì dịp đặc biệt nào. Sake là loại rượu có nguyên liệu chính từ gạo và thức rượu này đặc biệt ở chỗ là được lên men bằng loại men đặc biệt mà chỉ rượu Sake mới có đó là men Koji. Chính vì vậy mà Sake có hương vị thơm ngon tuyệt hảo từ gạo mà không loại rượu nào có thể sánh bằng.

Rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai là loại rượu Sake cao cấp của Nhật thuộc dòng rượu Junmai Ginjo và được sản xuất bởi hãng rượu Tamanohikari lừng danh của Nhật Bản

Hương vị của rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai

Đây là loại rượu rất đặc biệt, rượu được sản xuất bằng loại gạo Iwai nổi tiếng của vùng Kyoto, với tỷ lệ xay xát là 60% qua quá trình lên men, chưng cất hoàn toàn không có chất phụ gia tạo nên một thức rượu Junmai Ginjo ngon tuyệt hảo có đủ độ ngọt, chua, hơi cay. Để có thể làm ra được thức rượu ngon như vậy, đòi hỏi phải nhờ đến kinh nghiệm của nghệ nhân làm rượu lâu năm mới có thể điều chỉnh được quá trình lên men của rượu cũng như tạo được sự cân bằng giữa nước, mạch nha và gạo.

Các cách thưởng thức rượu

Rượu Sake Junmai là loại rượu nhẹ dễ uống, thông thường chỉ có nồng độ 16% vì vậy rất nhiều thực khách có thể thưởng thức rượu. Cách thưởng thức rượu cũng vô cùng đơn giản, chúng ta có thể thưởng thức rượu với nhiều cách khác nhau. Đối với mùa nóng, có thể thưởng thức rượu sake lạnh hay vào tiết trời mát mẻ, rượu Sake sẽ được uống ở nhiệt độ thường. Hoặc vào những ngày lạnh trời thì hâm nóng rượu Sake là cách uống rất phổ biến.

Nên mua rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai ở đâu?

Với hương vị thơm ngon khó cưỡng rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai được rất nhiều ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên để thưởng thức Junmai Ginjo chuẩn vị thì bạn phải mua được những chai rượu chính hãng. Do đó bạn nên tìm mua rượu ở các địa chỉ uy tín trên thị trường. Một trong những địa chỉ uy tín được rất nhiều người tin tưởng mua rượu hiện nay mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là CG Sakagura. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng đến với CG Sakagura để thưởng thức hương vị Sake chuẩn vị Nhật Bản.