Cách làm món Tonkatsu – Món thịt heo chiên xù
Tonkatsu – món thịt heo chiên xù tuyệt ngon từ nước Mặt Trời Mọc
Nguyên liệu:
- Miếng thịt thăn heo to, mỗi miếng dày ít nhất 1,5cm.- Quả trứng.
- 2 thìa canh bột mỳ.
- 1 túi bột chiên xù.
- Tiêu, muối.
- Dầu ăn để chiên.
Cách làm
- Bước 1: xịt một chút nước vào bột chiên xù, để nguyên khoảng 5 phút.Khi mua bột chiên xù bạn nên chọn loại bột có vẩy to sẽ thích hợp với món thịt chiên xù này hơn.
- Bước 2: cắt bỏ phần mỡ thừa và khía vài đường chỗ gân viền thịt để tránh việc miếng thịt bị cong lại khi chiên.
- Bước 3: dùng búa dần thịt để đập cho miếng thịt mềm và có độ dày đồng đều. Nếu không có búa dần thịt bạn dùng sống dao để dần theo các đường chéo cũng được nhé.
- Bước 4: khum tay quanh miếng thịt để dồn nó lại về hình dạng ban đầu.
- Bước 5: rắc muối tiêu đều lên 2 mặt thịt.
- Bước 6: trong một đĩa sâu lòng bạn đánh tan trứng với 1/2 thìa dầu ăn. Với việc thêm dầu ăn vào trứng, bột chiên xù sẽ bám vào miếng thịt mà không bị rơi ra khi chiên.
- Bước 7: nhúng miếng thịt qua đĩa bột mỳ rồi nhấc lên, đập đập để bột thừa rơi ra hết.
- Bước 8: tiếp tục nhúng thịt vào đĩa trứng.
- Bước 9: và cuối cùng là tới đĩa bột chiên xù. Sau khi rũ bỏ hết bột chiên xù còn bám trên miếng thịt, bạn dùng 2 tay ấn nhẹ 2 mặt thịt, giúp chỗ bột còn lại bám chắc hơn vào thịt, giúp chúng không bị rơi ra khi chiên.
- Bước 10: làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng, tới khi dầu nóng già thì bạn thả thịt vào chiên.
- Bước 11: cho tới khi lớp bột chiên xù bên ngoài có màu vàng nâu thì bạn vớt ra giá để ráo mỡ hoặc cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 12: để thịt nguội bớt trong khoảng 7 – 10 phút rồi bạn cho ra thớt sạch, thái lát dày khoảng 2cm rồi bày lên đĩa, rưới sốt Tonkatsu hoặc tương cà, tương ớt lên dùng kèm nhé!
Và....bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Đồ ăn Nhật được biết đến không chỉ với các loại sushi đẹp mắt, ngon miệng hay những hộp cơm Bento ngộ nghĩnh mà còn với cả các món chiên xù, trong đó không thể không kể tới món Tonkatsu giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong này.
Để làm sốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh sốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!
Và đừng quên dùng 1 chai rượu sake chính hãng để tăng thêm vị ngon của bữa ăn nhé các bạn/.!
Chúc cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Sản phẩm ưa thích
-
464 Dầu dừa Nhật Bản
-
493 Đũa gỗ Nhật Bản
-
494 Mành cuốn sushi
Tư vấn tiêu dùng
- Người mới bắt đầu uống rượu Sake Nhật thì cần lưu ý gì
- Những sự thật thú vị về rượu Sake mà bạn cần biết
- 3 vùng có nguồn nước làm rượu sake nổi tiếng Nhật Bản
- Cách xử lý tình trạng mệt mỏi sau khi uống rượu sake
- Cách chọn rượu sake ngon theo mùa
- Tại sao rượu sake thường có màu tối?
- Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake nhật chính hãng uy tín lâu năm
- Nghi thức uống rượu Sake chuẩn của người Nhật
- Phong tục uống rượu Sake của người Nhật đến từ đâu
- Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
- Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
- Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
- Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
- 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
- Phụ kiện rượu Sake - yếu tố không thể thiếu của quốc tửu Nhật Bản
- Ý nghĩa của rượu Sake Nhật Bản
- Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake
- Hướng dẫn cách nấu rượu sake chi tiết
- Có nên sử dụng rượu sake nấu ăn hay không?
- Phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu Nhật Bản
- Cách pha rượu sake mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
- Tác dụng của rượu shochu là gì?
- Tìm hiểu rượu nhật loại nào ngon hiện nay
- Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
- Hạn sử dụng rượu shochu là bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
- Cách giải rượu Sake hiệu quả tức thì
- 5 món ăn ngon kết hợp cùng rượu Sake cực kỳ ấn tượng
- KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu Sake ở hà nội
- Rượu Sake bao nhiêu độ? Uống có dễ say không
- Có nên kết hợp rượu Sake với hải sản hay không?
- KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu sochu ở hà nội
- Các dòng rượu nhật được ưa chuộng hiện nay
- Đôi nét về quá trình sản xuất rượu Sake hiện đại
- Nước - Thành phần quan trọng trong sản xuất rượu Sake
- Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
- Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
- Có nên hâm nóng rượu Sake Nhật Bản để uống
- Làm đẹp cơ thể bằng rượu Sake thu hút, ấn tượng
- Cách chọn rượu Sake Nhật Bản đúng chuẩn
- Lợi ích của rượu Sake Nhật Bản về sức khỏe
- Rượu Sake bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
- Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
- Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
- Rượu nhật xách tay có hàng giả không?
- Địa chỉ uy tín hàng đầu về Rượu Nhật Nhập Khẩu
- Cách làm rượu tỏi
- Cách phân biệt đúng dấm đen gạo lứt Nhật Bản
- Cách sử dụng dấm đen gạo lức Nhật Bản
- Những dòng rượu sake được ưa chuộng tại Việt Nam
- Hướng dẫn sử dụng rượu Sake
- Cách uống rượu sake để đạt độ ngon 100%
Món ngon Nhật Bản
- Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
- Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
- Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
- Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
- Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
- 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
- Lễ hội rượu sake có gì đặc biệt? Tìm hiểu chi tiết lễ hội độc đáo này
- Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
- Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
- Top 10 mẫu hộp quà 2023 đẹp và ý nghĩa
- 5 lý do giỏ quà tết rượu vang được ưa chuộng hiện nay
- Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
- Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
- Thịt heo muối Iberico là gì? Đặc điểm và chất dinh dưỡng
- Lợi ích của trà hoa hồng cổ tự nhiên
- Top 3 cách pha trà hoa hồng tốt cho sức khỏe
- Trà dưỡng sinh là gì? Tại sao lại là bảo bối bảo vệ sức khỏe
- Vì sao cần phải treo thịt heo muối trong giai đoạn sấy khô?
- Tổng hợp những món ăn rẻ mà ngon đặc trưng kiểu Nhật Bản
- Các món Nhật dễ làm cho bữa cơm gia đình Việt
- Các bước làm món gà nướng xiên que kiểu Nhật Bản
- 5 Món ăn tuyệt vời của người Nhật Bản
- Cách làm món Shushi nổi tiếng của Nhật Bản
- Công thức đơn giản làm món sinh tố kiểu Nhật thơm ngon
Nhà hàng Nhật
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...
Ms Thảo Linh
Hà Nội 0964 28 0606
Ms Phương Anh
Hà Nội 0988 022 148
Mr Furukawa
HCM 0935 662 292
Ông Kubo
NH Taki
Chị Phan Hoa
CEO - Mitsui