hotline HN: 0964 280 606 - HCM: 0988 022 148
Đổi, trả trong vòng 30 ngày Đổi, trả trong vòng 30 ngày
Miễn phí giao hàng 10km Miễn phí giao hàng 10km
Giá tốt nhất Hàng chính hãng - Giá tốt nhất

Cách làm món Tonkatsu – Món thịt heo chiên xù

Cách làm món Tonkatsu – Món thịt heo chiên xù
Tonkatsu – món thịt heo chiên xù tuyệt ngon từ nước Mặt Trời Mọc

Nguyên liệu:

- Miếng thịt thăn heo to, mỗi miếng dày ít nhất 1,5cm.
- Quả trứng.
- 2 thìa canh bột mỳ.
- 1 túi bột chiên xù.
- Tiêu, muối.
- Dầu ăn để chiên.

Cách làm

- Bước 1: xịt một chút nước vào bột chiên xù, để nguyên khoảng 5 phút.
Khi mua bột chiên xù bạn nên chọn loại bột có vẩy to sẽ thích hợp với món thịt chiên xù này hơn.
- Bước 2: cắt bỏ phần mỡ thừa và khía vài đường chỗ gân viền thịt để tránh việc miếng thịt bị cong lại khi chiên.
- Bước 3: dùng búa dần thịt để đập cho miếng thịt mềm và có độ dày đồng đều. Nếu không có búa dần thịt bạn dùng sống dao để dần theo các đường chéo cũng được nhé.
- Bước 4: khum tay quanh miếng thịt để dồn nó lại về hình dạng ban đầu.
- Bước 5: rắc muối tiêu đều lên 2 mặt thịt.
- Bước 6: trong một đĩa sâu lòng bạn đánh tan trứng với 1/2 thìa dầu ăn. Với việc thêm dầu ăn vào trứng, bột chiên xù sẽ bám vào miếng thịt mà không bị rơi ra khi chiên.
- Bước 7: nhúng miếng thịt qua đĩa bột mỳ rồi nhấc lên, đập đập để bột thừa rơi ra hết.
- Bước 8: tiếp tục nhúng thịt vào đĩa trứng.
- Bước 9: và cuối cùng là tới đĩa bột chiên xù. Sau khi rũ bỏ hết bột chiên xù còn bám trên miếng thịt, bạn dùng 2 tay ấn nhẹ 2 mặt thịt, giúp chỗ bột còn lại bám chắc hơn vào thịt, giúp chúng không bị rơi ra khi chiên.
- Bước 10: làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng, tới khi dầu nóng già thì bạn thả thịt vào chiên.
- Bước 11: cho tới khi lớp bột chiên xù bên ngoài có màu vàng nâu thì bạn vớt ra giá để ráo mỡ hoặc cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 12: để thịt nguội bớt trong khoảng 7 – 10 phút rồi bạn cho ra thớt sạch, thái lát dày khoảng 2cm rồi bày lên đĩa, rưới sốt Tonkatsu hoặc tương cà, tương ớt lên dùng kèm nhé!

Và....bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!


Đồ ăn Nhật được biết đến không chỉ với các loại sushi đẹp mắt, ngon miệng hay những hộp cơm Bento ngộ nghĩnh mà còn với cả các món chiên xù, trong đó không thể không kể tới món Tonkatsu giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong này.

món thịt chiên xù Tonkatsu

Để làm sốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh sốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!

Và đừng quên dùng 1 chai rượu sake chính hãng để tăng thêm vị ngon của bữa ăn nhé các bạn/.!

Chúc cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!


Sản phẩm ưa thích

Tư vấn tiêu dùng

  1. Người mới bắt đầu uống rượu Sake Nhật thì cần lưu ý gì
  2. Những sự thật thú vị về rượu Sake mà bạn cần biết
  3. 3 vùng có nguồn nước làm rượu sake nổi tiếng Nhật Bản
  4. Cách xử lý tình trạng mệt mỏi sau khi uống rượu sake
  5. Cách chọn rượu sake ngon theo mùa
  6. Tại sao rượu sake thường có màu tối?
  7. Cách phân biệt rượu sake ngọt và không ngọt
  8. Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake nhật chính hãng uy tín lâu năm
  9. Nghi thức uống rượu Sake chuẩn của người Nhật
  10. Phong tục uống rượu Sake của người Nhật đến từ đâu
  11. Sự khác biệt giữa rượu sake tươi và rượu sake thường
  12. Khi mua rượu sake Nhật cần lưu ý những điều quan trọng nào?
  13. Rượu Sake bình cối - mỹ quốc tửu đến từ Nhật Bản
  14. Khoruou Gourmet - Địa chỉ mua hộp quà rượu sake biếu tết doanh nghiệp chiết khấu cao
  15. Tại sao rượu sake lại sử dụng vàng? Có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
  16. 3 lý do vì sao nên uống rượu Sake để trải nghiệm văn hóa Nhật
  17. Phụ kiện rượu Sake - yếu tố không thể thiếu của quốc tửu Nhật Bản
  18. Ý nghĩa của rượu Sake Nhật Bản
  19. Nguyên tắc khi uống và thưởng thức rượu sake
  20. Hướng dẫn cách nấu rượu sake chi tiết
  21. Có nên sử dụng rượu sake nấu ăn hay không?
  22. Phân biệt giữa rượu sake và rượu shochu Nhật Bản
  23. Cách pha rượu sake mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
  24. Tác dụng của rượu shochu là gì?
  25. Tìm hiểu rượu nhật loại nào ngon hiện nay
  26. Bà bầu có nên uống rượu shochu được không
  27. Hạn sử dụng rượu shochu là bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
  28. Cách giải rượu Sake hiệu quả tức thì
  29. 5 món ăn ngon kết hợp cùng rượu Sake cực kỳ ấn tượng
  30. KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu Sake ở hà nội
  31. Rượu Sake bao nhiêu độ? Uống có dễ say không
  32. Có nên kết hợp rượu Sake với hải sản hay không?
  33. KHORUOU GOURMET - địa điểm bán rượu sochu ở hà nội
  34. Các dòng rượu nhật được ưa chuộng hiện nay
  35. Đôi nét về quá trình sản xuất rượu Sake hiện đại
  36. Nước - Thành phần quan trọng trong sản xuất rượu Sake
  37. Rượu vang và rượu Sake khác nhau như thế nào?
  38. Có nên thưởng thức rượu Sake và Sushi không?
  39. Có nên hâm nóng rượu Sake Nhật Bản để uống
  40. Làm đẹp cơ thể bằng rượu Sake thu hút, ấn tượng
  41. Cách chọn rượu Sake Nhật Bản đúng chuẩn
  42. Lợi ích của rượu Sake Nhật Bản về sức khỏe
  43. Rượu Sake bảo quản được bao lâu? Cách bảo quản chi tiết
  44. Tìm hiểu rượu sake vẩy vàng chi tiết
  45. Top 10 loại rượu Sake Nhật Bản được ưa chuộng hiện nay
  46. Rượu nhật xách tay có hàng giả không?
  47. Địa chỉ uy tín hàng đầu về Rượu Nhật Nhập Khẩu
  48. Cách làm rượu tỏi
  49. Cách phân biệt đúng dấm đen gạo lứt Nhật Bản
  50. Cách sử dụng dấm đen gạo lức Nhật Bản
  51. Những dòng rượu sake được ưa chuộng tại Việt Nam
  52. Hướng dẫn sử dụng rượu Sake
  53. Cách uống rượu sake để đạt độ ngon 100%

Món ngon Nhật Bản

Nhà hàng Nhật

Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Nguồn gốc rượu sake Nhật Bản
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người...
Ý kiến khách hàng
  • khách hàng nói về CG SAKAGURA

    Ông Kubo
    NH Taki

    Cảm ơn các bạn đã tư vấn lựa chọn rượu sake trong thực đơn của chúng tôi, khách hàng yêu thích và đánh giá rất cao những sản phẩm...
  • Chị Phan Hoa

    Chị Phan Hoa
    CEO - Mitsui

    Tôi thích dùng các sản phẩm có nguồn gốc từ Nhật. CG SAKAGURA có khá nhiều sản phẩm mà tôi cần và tôi được phục vụ và tư vấn...